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“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”已成过去时
发布时间:2011-11-21 10:53:28     作者:胡艳      信息来源:常州晚报    点击:6767

 

江苏凌家塘市场:“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”如今都成过去时

 

去年这个时候,零售价一度达到甚至超过10元的大蒜、生姜、绿豆,一年之后,身价陡降,现在,农贸市场上,前面两样东西的零售价一般在每斤3-3.5元之间,是去年同期零售价的三分之一;绿豆是5元一斤,为最贵时候价格的一半。一度疯狂的“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”,已经成为了过去时。

 

不止是大蒜、生姜,去年暴涨的棉花,今年也遭遇了大幅下跌,部分棉农甚至打算弃棉种粮;2008年和2009年,土豆一度因为干旱而涨价,今年,在微博上,随处可见各地土豆丰收难卖,借助微博和网友求售的消息。多种农产品在短短两三年的时间里,出现大起大落。

 

一度上演疯狂涨价行情的大蒜、生姜……价格暴跌

 

1024日,冷空气捎来凄风苦雨,令人感到阵阵寒意,凌家塘农副产品批发市场蔬菜区西北角的姜棚干货区,卖大蒜的小伙子李占的心情,直追这阴郁的天。“再也没有‘蒜你狠’、‘姜你军’了,越贵越好卖,现在便宜了反而卖不动。”

 

李占摊位上的大蒜属中上等,批发价1.3元一斤,隔壁摊位的品质稍好一点,1.4元一斤。李占说,大蒜的价格,过完年也还可以,到今年45月份新蒜收获后出现了松动,“我们初期去收的时候,还要1718一斤。”到了中期,收购价就只要1.2-1.3元一斤了,现在人家来拿货的批发价跟出库价差不多,“中期的时候还捞回一点,到了现在,加上人工费、冷库费、进场费那些个费用,我们亏本了。”

 

根据凌家塘市场的统计,6月份新蒜大批量上市之后,大蒜的价格出现了暴跌,67两个月是大蒜批发价下滑最厉害、最快的两个月,并且这种下跌行情一直持续到了现在。

 

整个姜棚干货区一共汇聚了20多家卖生姜和大蒜的经营户,往常来采访,总是停着送货进来的卡车,而这一次,一辆货车也没有。大棚里,经营户们要么围聚在一起打牌,要么独坐看报纸,要么边嗑瓜子边聊天,表面上的悠闲,掩饰不了内心的焦虑。一边吃着煎饼,生姜经营户刘磊跟记者聊开了:“以前一天卖一车货,现在一车货5天都卖不掉,家家户户生意都很淡,货都堆满了。”

 

相比之下,生姜的行情早在去年10月份新姜上市时就开始出现明显下滑,“春节时好的还能批到3块钱一斤的,差一点的两块多,现在最好的也只要七八毛。”已经持续了一年的低迷,让刘磊等人对接下来一年的行情更为担忧:这波不好的行情会不会一直持续到明年?因为今年的生姜可以一直存放在地窖里,直到明年九十月份新姜上市。

 

扩种带来的产量大幅增加,是引发价格暴跌的首要原因,但是,暴涨和暴跌,“蒜农”其实都很“受伤”

 

大蒜和生姜经营户们绝大多数都来自中国最大的两个大蒜生产基地:山东金乡和江苏沛县。李占自己就是金乡人,谈起今年的暴跌,他认为主要是“扩种太快,量增加得实在太快太多,说不定到明年价格还是高不上去。”

 

在之前一轮的暴涨行情中,处于最上游的蒜农并没有获利,处于最下游的消费者则直接承担了价格暴涨带来的消费支出的增加,获利的是囤积的商人们、炒作的游资持有者。去年,记者在姜棚区采访时就有人告诉记者,“有的人就是靠囤积和炒作赚了很多。”

 

至于农贸市场的小商贩和小型批发商,也没能获利,广化菜市场粮油经营户陆雅说,绿豆价格最贵的时候,“就是那个张悟本到处讲绿豆能治百病的时候。”在正常年份,绿豆的零售价是3块左右,“一下子被炒到七八块甚至十几块一斤,人家想想都不值,我们最好是价格便宜,越便宜越卖得快。”

 

无论暴涨还是暴跌,农民仍是最“受伤的”,之前的炒作,使得大蒜、生姜等产品的种子也跟着上涨,再加上化肥等农资的涨价,导致生产成本直接上涨,而这些只能农民自己来承担。

 

据李占说,今年的冷库费用与去年相比,并没有太大变化。“你可以把蒜一直存放在库里不卖,存到过年甚至直到新蒜上市都没有问题。但是不行,谁也不知道接下来的行情会怎么样,最怕的就是进一步下跌,所以能卖一些是一些。”至于会不会再有游资、再有炒作,谁也说不准。毕竟,对游资的处罚力度,对于有资金实力进行炒作的大中型经销商而言,只是隔靴搔痒。

 

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